ถือเป็นความรับผิดชอบของ ผู้ช่วยเชฟ ในการสนับสนุนหัวหน้าพ่อครัวของธุรกิจจัดเลี้ยง ร้านอาหาร โรงอาหาร หรือเบเกอรี่ ผู้ช่วยเชฟจัดการสินค้าคงคลังและรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและความสะอาดในครัว พวกเขาช่วยเหลือพนักงานในครัวในการเตรียมอาหาร เพื่อที่จะได้งานนี้
เราจะต้องผ่านการฝึกอบรมในโรงเรียนสอนทำอาหาร มีทักษะการทำอาหารที่จำเป็น และต้องมีประสบการณ์การทำงานในครัว ความสามารถในการทำงานเป็นทีมที่แข็งแกร่งและความยืดหยุ่นในตารางการทำงานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับงานนี้
กำกับดูแลกิจกรรมประจำวันของพนักงาน และรับและจัดการสินค้าคงคลัง จัดการรายการอาหารและช่วยเหลือเชฟในการพัฒนาเมนู ได้รับความรู้อย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการทำงานของส่วนผสมในการทำอาหารที่หลากหลายและความสะดวกสบายในการทำอาหาร ได้เรียนรู้อาหารและความซับซ้อนของการปรุงอาหารสไตล์ทัสคัน รวมถึงอิทธิพลจากภูมิภาคอื่นๆ
เตรียมผักและเนื้อสัตว์ให้เชฟ ล้างจาน เช็ดถ้วย และอุปกรณ์ต่างๆ ให้แห้ง และสต๊อกสินค้าใหม่ รักษาความสะอาดและจัดเตรียมคำสั่งซื้ออย่างเหมาะสม รักษาความสะอาดและการบำรุงรักษาห้องครัว อุณหภูมิ และการจัดองค์กร จัดเตรียมและจัดหาอาหารที่มีคุณภาพและหน้าที่การจัดการอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย ช่วยในการพัฒนาและดำเนินการตามขั้นตอนและนโยบายขององค์กรเพื่อการจัดตั้งการทำอาหารที่แสวงหาผลกำไร
- ผู้ประกอบวิชาชีพพยาบาล วิชาชีพขั้นสูงที่ควรรู้จัก อ่านต่อได้ที่นี่
ทักษะ ผู้ช่วยเชฟ และลักษณะบุคลิกภาพ
เราคำนวณว่า14 % ของผู้ช่วยเชฟมีความเชี่ยวชาญในด้านอุปกรณ์ในครัวมาตรฐานความปลอดภัยและการทำอาหาร พวกเขายังเป็นที่รู้จักในด้านทักษะด้านอารมณ์ เช่นทักษะทางธุรกิจทักษะ การสื่อสารและความคิดสร้างสรรค์ จัดระเบียบและจัดเตรียมอุปกรณ์ในครัว พื้นที่ทำงาน เคาน์เตอร์และโต๊ะสำหรับทำอาหารในแต่ละวัน ทำความสะอาดพื้นที่รับประทานอาหารและห้องครัวตามมาตรฐานด้านสุขภาพและความปลอดภัย
ช่วยในการพัฒนาและดำเนินการตามขั้นตอนและนโยบายขององค์กรเพื่อการจัดตั้งการทำอาหารที่แสวงหาผลกำไร ให้การสนับสนุนการจัดการในการปฏิบัติงานด้านครัว การบริการลูกค้า และการเตรียมอาหารอเมริกัน ปฏิบัติต่อทุกคนด้วยความเห็นอกเห็นใจ ให้เกียรติ และเคารพ ปฏิบัติตามสุขอนามัยในห้องครัวที่กำหนดไว้ และรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐานและแนวปฏิบัติทั้งหมด
หัวหน้าพ่อครัวมีหน้าที่รับผิดชอบในการเตรียมอาหาร จัดการงานครัว และรับรองคุณภาพของอาหารที่นำเสนอ หน้าที่ของหัวหน้าพ่อครัว ได้แก่ การตรวจสอบสินค้าคงคลัง การสร้างสูตรอาหารใหม่ ค้นคว้าแนวโน้มของตลาดในปัจจุบัน ตอบคำถามและข้อร้องเรียนของแขก แจกจ่ายงานในครัวให้กับพนักงาน และรักษาเป้าหมายงบประมาณในขณะที่รักษาคุณภาพอาหารสูงสุด หัวหน้าพ่อครัวจะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนสุขอนามัยและมาตรฐานด้านสุขอนามัยอยู่เสมอ รวมถึงมีความรู้ที่กว้างขวางเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร
ผู้ช่วยเชฟที่ปรารถนาจะเป็นเชฟระดับผู้บริหารสามารถพัฒนาและขยายทักษะและพัฒนาความสามารถในการเป็นผู้นำได้ ระดับการแข่งขันที่ผู้ช่วยเชฟอาจเผชิญในการแสวงหาตำแหน่งที่สูงกว่านั้นอาจแตกต่างกันไป สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก การแข่งขันอาจมีน้อย ในธุรกิจที่มีชื่อเสียงหรือขนาดใหญ่มาก ผู้ช่วยเชฟอาจต้องการประสบการณ์ที่สำคัญเพื่อความก้าวหน้าในอาชีพการงาน
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Creditสมัครแทงบอลยูโร
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0