การกินเนื้อสัตว์ส่งผลเสียต่อสุขภาพ อย่างไร

การกินเนื้อสัตว์ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แม้ว่าจะมีหลักฐานจำนวนหนึ่งที่ชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเนื้อแดง แต่ก็ยังมีหลักฐานไม่มากนักที่เชื่อมโยงการบริโภคเนื้อสัตว์ปีกกับอุบัติการณ์ของผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่สำคัญที่ไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง อย่างไรก็ตาม การบริโภคเนื้อแดงที่ยังไม่แปรรูปในปริมาณมากเพียงอย่างเดียวมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อภาวะขาดธาตุเหล็กที่ลดลง

ในส่วนของเนื้อสัตว์ปีก ผู้เข้าร่วมมีความเสี่ยงสูงต่อโรคกรดไหลย้อน โรคถุงผนังลำไส้ โรคกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น โรคถุงน้ำดี เบาหวาน ดังที่เห็นได้จากเนื้อแดงที่ยังไม่แปรรูปเพียงอย่างเดียว การบริโภคสัตว์ปีกยังช่วยลดความเสี่ยงของภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอีกด้วย

ความเสี่ยงในการเกิดกรดไหลย้อนเพิ่มขึ้น 17% และโรคเบาหวาน 14% อันเป็นผลมาจากการบริโภคเนื้อสัตว์ปีก นอกจากนี้ ผู้กินเนื้อสัตว์ยังมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนเป็นส่วนใหญ่ หรือมีความเสี่ยงสูงที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การพิจารณาค่าดัชนีมวลกายของผู้เข้าร่วมลดความเสี่ยงของโรคเหล่านี้

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าความแตกต่างในความเสี่ยงที่สังเกตได้สะท้อนถึงความสัมพันธ์เชิงสาเหตุหรือไม่ และหากมีอยู่ จะสามารถป้องกันโรคเหล่านี้ได้ถึงระดับใดโดยการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ สาธารณสุขอังกฤษแนะนำให้ลดการบริโภคเนื้อแดงหรือเนื้อแปรรูป 20 กรัมต่อวันเหลือ 70 กรัม

• การแพ้แอลกอฮอล์ มีอาการอย่างไร อ่านต่อได้ที่นี่

การกินเนื้อสัตว์ส่งผลเสียต่อสุขภาพ และจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินเนื้อสัตว์มากเกินไป

โปรตีนมีชื่อเสียงในด้านการให้พลังงานที่คงอยู่ดังนั้นคุณอาจแปลกใจเมื่อการรับประทานอาหารที่เน้นเนื้อสัตว์มากทำให้คุณลำบากใจ แม้ว่าโปรตีนจะเกาะติดตัวคุณเนื่องจากใช้เวลาในการย่อยสักพัก แต่ก็ไม่ได้ช่วยเพิ่มพลังให้คุณทันทีเหมือนกับที่คาร์โบไฮเดรตทำ คาร์โบไฮเดรตจะสลายตัวอย่างรวดเร็วเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายหาได้ง่ายที่สุด

หากคุณรับประทานเนื้อในปริมาณมากเกินไป ก็มีโอกาสที่ดีที่คุณจะละเลยอาหารกลุ่มอื่นๆวิตามินซีไม่ค่อยพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นหากคุณรับประทานเนื้อสัตว์แทนการผลิตผล คุณก็อาจจะขาดวิตามินซีได้ วิตามินซีมีบทบาทในการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่ให้โครงสร้างแก่ผิวหนัง ผม เล็บ กระดูก และอื่นๆ หากคุณขาด คุณอาจสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของคุณ

ผิวของคุณไม่ใช่ที่เดียวที่คุณจะเห็นการขาดวิตามินซี หากคุณรู้สึกว่าไม่สามารถเอาชนะไข้หวัดได้ คุณอาจต้องปรับเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณ หากคุณทานอาหารคีโตคุณอาจไม่ได้รับประทานผลไม้มากนัก ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุด แบรดด็อคกล่าว โชคดีที่คุณได้รับสารอาหารที่ต้องการจากผัก เช่น บรอกโคลีและพริก

เนื้อสัตว์แทบไม่มีเส้นใยเลย ซึ่งปกติแล้วคุณจะได้รับจากผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสีอาการท้องผูกและการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างเจ็บปวดเป็นสัญญาณแรกๆ โปรตีนที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อไตของคุณได้ โดยเฉพาะโปรตีนจากสัตว์นั้นเต็มไปด้วยสารประกอบที่เรียกว่าพิวรีน ซึ่งจะแตกตัวเป็นกรดยูริก กรดยูริกมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อนิ่วในไต

แม้ว่าคุณจะไม่กังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ แต่ก็มีอีกเหตุผลหนึ่งที่คุณอาจต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ นั่นก็คือสิ่งแวดล้อมการตัดเนื้อสัตว์ทั้งหมดหรือบางส่วนออกแล้วแทนที่แคลอรี่เหล่านั้นด้วยผักและผลไม้ คุณสามารถมีส่วนร่วมในการลดก๊าซเรือนกระจกได้

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Credit club877.com

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0