ข้าวโพด โภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพ

ข้าวโพด อาจเป็นธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก จากข้าวโพดบนซังไปจนถึงตอติลญ่า ซีเรียล และโฮมินี่ปลายข้าว เราบริโภคมันในหลายๆ ด้าน นอกจากธัญพืชแล้ว เรายังใช้ผลพลอยได้หลายอย่างอีกด้วย น้ำมันข้าวโพดเป็นที่นิยมใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหาร อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็นไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังอาจดีต่อหัวใจอาจป้องกันอาการท้องผูกอาจช่วยควบคุมโรคเบาหวานและอาจดีต่อผิว ของคุณ

ข้าวโพดหรือที่รู้จักกันในชื่อข้าวโพดเป็นเมล็ดธัญพืชที่มีต้นกำเนิดทางตอนใต้ของเม็กซิโก เมล็ดหรือเมล็ดข้าวโพดเป็นส่วนที่รับประทานได้ สามารถรับประทานได้ทั้งลูกเมื่อยังอ่อนและนุ่มมาก แต่เมื่อโตเต็มที่ ซังข้าวโพดหรือส่วนที่เมล็ดงอกจะแข็งขึ้นและกินไม่ได้ มีหลายสี ขึ้นอยู่กับว่าปลูกที่ไหน และพันธุ์หรือพันธุ์อะไร ข้าวโพดหวานเป็นตัวแปรทางพันธุกรรมอีกชนิดหนึ่งและมีน้ำตาล มากกว่า และมีแป้งน้อยกว่าในสารอาหาร

ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, E, K และแร่ธาตุอีกหลายชนิด ปริมาณเส้นใยอาหารที่สูงอาจทำให้มั่นใจได้ว่ามีบทบาทสำคัญในการ ป้องกันโรคระบบ ย่อยอาหาร เช่น อาการท้องผูก สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในนี้อาจทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านสารก่อมะเร็งและอาจช่วยในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์

อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีสารอาหารที่มีคุณภาพอยู่ภายใน นอกจากจะเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับมื้ออาหารแล้ว ความอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมียังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังบางชนิดได้อีกด้วย ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ได้รับการวิจัยอย่างดีและแพร่หลายมีดังต่อไปนี้

• อัลมอนด์แช่น้ำ เป็นประโยชน์อย่างไร อ่านต่อได้ที่นี่

ข้าวโพด ให้สรรพคุณอะไรบ้าง

ข้าวโพดโดยเฉพาะพันธุ์สีเหลืองสามารถเป็นแหล่งแคลอรี่ที่อุดมสมบูรณ์และเป็นอาหารหลักในหลายๆ แห่ง ปริมาณแคลอรี่ ของ ข้าวโพดหวานสีเหลืองและ สีขาว คือ 96 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ด้วยเหตุนี้จึงมักหันไปใช้เพื่อเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

จากการวิจัยน้ำมันข้าวโพดอาจมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของหลอดเลือดต่อระดับคอเลสเตอรอลซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันข้าวโพดอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นและนี่ก็มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าข้าวโพดมีกรดไขมันใกล้เคียงกับส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุด ช่วยให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ขจัด LDL ที่สร้างความเสียหายหรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกไป และแทนที่พวกมันที่บริเวณที่จับตัวกัน ซึ่งอาจช่วยลดโอกาสที่หลอดเลือดแดงจะอุดตัน อาจลดความดันโลหิต และอาจลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้

การบริโภคน้ำมันเปลือกข้าวโพดอาจลด LDL ในพลาสมาหรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีโดยการลดการดูดซึม คอเลสเตอรอล ในร่างกาย ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น การลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL ไม่ได้หมายถึงการลด HDL หรือคอเลสเตอรอลชนิดดี ซึ่งอาจส่งผลดีต่อร่างกายได้ รวมถึงการลดโรคหัวใจ การป้องกันหลอดเลือดและการกำจัดอนุมูลอิสระทั่วร่างกาย รัฐบาลออสเตรเลียแนะนำให้น้ำมันข้าวโพดเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้

ข้าวโพดสีเหลืองอาจเป็นแหล่ง ที่อุดมไป  ด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งสร้างวิตามินเอในร่างกายและจำเป็นต่อการบำรุงรักษาการมองเห็นและผิวหนังที่ดี พบว่าเบต้าแคโรทีนเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดี เนื่องจากวิตามินเอจะถูกเปลี่ยนเข้าสู่ร่างกายตาม  ปริมาณที่ต้องการ วิตามินเออาจเป็นพิษได้หากบริโภคมากเกินไป ดังนั้นการได้รับวิตามินเอผ่านการเปลี่ยนรูปเบต้าแคโรทีนจึงเหมาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผิวหนังและเยื่อเมือก ตลอดจนเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

การบริโภคเมล็ดของเมล็ดสามารถช่วยในการจัดการโรคเบาหวานที่ไม่พึ่งอินซูลิน และอาจมีผลต่อความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีสารพฤกษเคมีฟีนอลอยู่ในข้าวโพดทั้งเมล็ด สารพฤกษเคมีสามารถควบคุมการดูดซึมและการปล่อยอินซูลินในร่างกาย ซึ่งสามารถลดโอกาสที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะพุ่งขึ้นและลดลง และช่วยให้พวกเขารักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

แป้งข้าวโพดใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิด และอาจใช้ทาเฉพาะที่เพื่อบรรเทาอาการผื่นที่ผิวหนังและการระคายเคือง ผลิตภัณฑ์ของบริษัทสามารถนำมาใช้ทดแทนผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมที่เป็นสารก่อมะเร็งซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของการเตรียมเครื่องสำอางหลายชนิด ครีมบำรุงผิวแบบดั้งเดิมหลายชนิดมีปิโตรเลียมเจลลี่เป็นวัสดุหลัก ซึ่งมักจะสามารถปิดกั้นรูขุมขนและทำให้สภาพผิวแย่ลงไปอีก

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Credit  แทงบอล

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0